La mancia al ristorante, usanza globale

notizie

La mancia al ristorante, usanza globale

20.05.2013| L’abitudine di lasciare la mancia al ristorante, non è solo consuetudine italiana. Comune è la motivazione: un’elargizione per il servizio ricevuto

Per Corti e Cascine

notizie

Per Corti e Cascine

17.05.2013| Torna, domenica 19 maggio, la manifestazione che apre le porte di fattorie e...

LE INTERVISTE DI REED GOURMET

La nuova Cassinetta. Chef Fabio Barbaglini

La nuova Cassinetta. Chef Fabio Barbaglini

13.05.2013| Coglie con rispetto la storica eredità di Ezio Santin, ma punta dritto verso una naturalità dalle note contemporanee. All’Antica Osteria del Ponte, Fabio Barbaglini ridisegna l’alta cucina della nobile campagna di...

Di Cristina Viggè Foto di Roberto Sammartini

0 commenti

Il punto di vista di

La cucina deve volare. Come un aquilone

La cucina deve volare. Come un aquilone

07.05.2013| In un nebbioso martedì di gennaio prendo il treno. Direzione Brescia, Cast Alimenti. Una qualunque giornata d’inverno illuminata dalla scoperta di un luogo speciale, anzi, solare. Sì, ai miei occhi si presenta proprio così...

Cristina Viggè

0 commenti