Meditando sull’oliva Taggiasca

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Meditando sull’oliva Taggiasca

24.05.2013| Nel borgo storico di Taggia si celebra una cultivar sopraffina. Fra showcooking stellati, cocktail prelibati e incontri a tu per tu con i sapori del territorio

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Gusto a Cortina

22.05.2013| Foodies e gourmand d’Italia siete avvisati. Il 16 e 17 giugno le eccellenze...

LE INTERVISTE DI REED GOURMET

Achille Zoia. Il signore del lievito

Achille Zoia. Il signore del lievito

21.05.2013| Classe 1936, occhi sinceri e instancabile desiderio di fare bene. Di più. Inesauribile voglia di condividere un sapere e insegnare il mestiere di una vita. Achille Zoia è uno tra i maestri pasticceri più amati e seguiti....

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Il punto di vista di

La cucina deve volare. Come un aquilone

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07.05.2013| In un nebbioso martedì di gennaio prendo il treno. Direzione Brescia, Cast Alimenti. Una qualunque giornata d’inverno illuminata dalla scoperta di un luogo speciale, anzi, solare. Sì, ai miei occhi si presenta proprio così...

Cristina Viggè

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