Fagottini ai crostacei

Fagottini al pesce spada

Fagottino d'uovo di Paolo Parisi su fonduta di toma ossolana e asparagi

Comporre ogni piatto disponendo al centro la fonduta di toma. Adagiare l'uovo, gli asparagi...

Fatta al momento: minestra dell'orto, robiola di Roccaverano e infuso di erbe e fiori di campo

Disporre in ogni fondina 3 quenelle di robiola, sistemare tutte le verdure, guarnire con alcuni...

Fegati rosa di coniglio grigio di carmagnola e polenta integrale macinata a pietra e salsa al rum

Festa tricolore

Preparare in anticipo il sorbetto alla fragola e riempire una mezza sfera più piccola; abbattere di...

Fettuce di cappesante, profumo mediterraneo

Fiammiferi al cacao e peperoncino

Fidelini ai ricci crudi con profumi d'oriente e crema di senape selvatica

Adagiare nel piatto la pasta e condire con un cucchiaio di ricci freschi conditi con olio,...

Filangè di trippa con cicorino

Disponi sul fondo di una ciotola uno strato di mirtilli, aggiungi qualche scaglia di parmigiano,...